- Composición varietal
- 100% Bonarda.
- Maridaje
- Kebab de cordero con salsa criolla.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barricas de roble 30% americano y 70% francés.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Flavia Manterola.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Cuyo
- Sub-región
- Agua Amarga, Tupungato.
- Recomendación
- Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
Detalles del producto
29 Artículos
La Azul
La bodega cuenta con una capacidad de 59.000 litros en tanques de acero inoxidable. La línea de varietales terminará su camino en botella, luego de su paso por los tanques; las líneas Reserva, en cambio, pasarán a barricas: 70% de roble francés y 30% de roble americano; que con sus diferentes tostados y aromas modifican sutilmente por largos meses al vino que duerme dentro suyo.
Esta es su forma de hacer uvas, hacer vino, y también, por supuesto, tomarlo, disfrutarlo y darle el lugar que se merece: la fiesta. Con esto en mente, Ezequiel emprendió su propio proyecto dentro de La Azul: el Restó.
Reseñas
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