Perteneciente a una de las familias más tradicionales de la vitivinicultura mendocina, en el año 2001 crea junto a su primo y enólogo, Hugo Baro, el proyecto vitivinícola Arístides.
Apasionado por los blend, en el año 2019, Federico decide lanzar “DESTERRADO”, su nuevo proyecto personal reflejando en tres cortes – Inicio, Camino y Destino – su propia historia dentro de la industria vitivinícola.