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Paso A Paso - Malbec - 750 Ml.
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01303
 $ 2.400,00

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20 Artículos

La combinación entre aromas de frutos rojos frescos con dejos herbales y de escobajo define su originalidad.

 

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Descripción

Paso a Paso es un proyecto de vinos de garage impulsado por Norberto Paez y Sebastián Bisole. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar paso a paso. Vinos micro vinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos.

Detalles del producto

Composición varietal
100% malbec
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
El 30%, 7 meses en barricas francesas de más de 4 usos
Graduación Alcohólica
13.8
Altura
Entre 900 y 1000 msnm
Enólogo/a
Norberto Paez - Sebastian Bisole
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Luján de Cuyo- Perdriel
Recomendación
Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
20 Artículos

Paso A Paso

Norberto Páez y Sebastián Bisole, ambos ingenieros agrónomos, dieron sus primeros pasos en la bodega experimental de la Cátedra de Enología de la Facultad de Ciencias Agrárias de la U.N.Cuyo. Luego de obtener buenos resultados, e inquietos por sacar al mercado un vino que lleve su identidad de la uva a la copa, alquilaron un garage y realizaron su primer corte de Malbec y Bonarda usando bines plásticos para fermentar y barricas reacondicionadas por ellos para su crianza. Estos vinos entraban en la categoría de Vino Casero. Posteriormente le ofrecieron espacio en la bodega Palo Alto de Cruz de Piedra para comenzar a elaborar la añada 2015 que terminarían siendo los dos ejemplares que hoy están en el mercado: Paso a Paso Malbec y Paso a Paso Bonarda. 

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