Mendel - Unus - Blend - 750 Ml.
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$ 7.030,00

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15 Itens

Cor vermelha intensa com reflexos violáceos. Alta complexidade e intensidade. Suas notas características são frutas frescas como cerejas pretas, ameixas, amoras e cassis. Depois dos frutos surgem as especiarias e notas de madeira como chocolate, caramelo, tosta que denotam o seu envelhecimento em barricas novas de carvalho francês durante 16 meses. Vinho de grande harmonia na boca. É muito gordo e carnudo, com taninos finos e redondos. É um vinho muito elegante onde a sua acidez realça a sua frescura, confere-lhe equilíbrio e torna-o um vinho muito fácil de beber e ao mesmo tempo concentrado.

 

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Descrição

Viñedos y Bodega Mendel nasce da união de Roberto de la Mota, um dos mais respeitados e experientes enólogos argentinos, com uma família argentina comprometida em obter vinhos da mais alta qualidade que expressem o caráter único de nossos vinhedos e os atributos incomparáveis ​​do terroir. Mendoza.

Detalhes do produto

Altura
Entre 1000 y 1100 msnm
MALBEC 65 % - CABERNET SAUVIGNON 25 % - PETIT VERDOT 10 %
Ano
2016
Maridaje
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica

Barricas nuevas de roble francés por 16 meses.
Graduación Alcohólica
14,5°
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Blend de Terroir
15 Itens

About Mendel

Das vinhas com 80 anos, muito equilibradas e com baixo rendimento, seleccionam-se os melhores lotes, conseguindo uma concentração significativa na uva. Cada detalhe da vinificação é rigorosamente respeitado, desde a escolha das parcelas com a maturidade adequada e a recolha das uvas em tabuleiros de 18 quilogramas, passando pela selecção manual dos grãos e cachos e fermentação em pequenos tanques homogeneizados com pieage manual. As películas são submersas no líquido com muita suavidade, garantindo uma importante mas seletiva extração de aromas, taninos e polifenóis. Todos esses elementos proporcionarão volume, corpo e estrutura da mais alta qualidade. Por fim, o seu envelhecimento ocorre no melhor carvalho francês, para dar origem à respectiva assemblagem ou blend. Depois de vários meses em garrafa, o vinho está pronto para ser aberto e apreciado.

Vinhas excepcionais, pessoas apaixonadas, experiência e amizade unem-se na criação dos vinhos de Mendel.

 

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