Catena Zapata - Dv - Chardonnay...
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Catena Zapata - Dv - Chardonnay Chardonnay - 750 Ml.

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$ 2.900,00

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DV Catena Chardonnay Chardonnay reflete as características das áreas onde se origina. Com dias quentes de sol e noites frias, as uvas Chardonnay atingem uma maturidade plena e equilibrada. Sua cor é o amarelo intenso com reflexos esverdeados claros. De grande complexidade e elegância, o nariz é concentrado e intenso, a vinha La Pirámide traz aromas a frutos tropicais maduros, ananás e pêssego branco. A vinha Domingo oferece aromas cítricos e minerais. Na boca apresenta um impacto doce e untuoso, com sabores a frutos maduros e uma acidez muito boa que lhe confere um final fresco e prolongado.

 

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Descrição

A elaboração de vinhos por meio de cortes de diferentes castas, lotes e safras é uma arte tão antiga quanto a própria enologia. Por muitos anos, Nicolás Catena Zapata e sua equipe plantaram um enorme número de variedades, incluindo diferentes clones, em vários microclimas da montanha.

A variação dos tipos de solo, temperatura e amplitude térmica que existem em cada altitude, originam um número infinito de microclimas únicos. Ao longo dos anos, essas investigações levaram à determinação de que a mesma variedade, e até mesmo o mesmo clone, apresenta um perfil aromático e de sabor totalmente diferente, dependendo do microclima em que é cultivado.

A identificação e avaliação destas diferenças, por vezes muito subtis e outras de grande contundência, têm permitido o desenvolvimento de vinhos, que juntos têm uma expressão muito mais complexa, criativa e intensa do que se cada um dos seus componentes fosse avaliado separadamente.

Detalhes do produto

Altura

Entre 1000 y 1100 msnm
Composição
Cremoso y complejo
Maridaje
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
Graduación Alcohólica
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Blend de Terroir
Recomendación
Ideal para regalar a mamá
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