Ancellotta

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La ancellota es una variedad de uva de vino1​ que crece sobre todo en la región italiana Emilia Romaña, pero que también puede encontrarse en otras partes del norte de Italia y en el sur de Suiza.

La ancellota es una variedad de uva de vino1​ que crece sobre todo en la región italiana Emilia Romaña, pero que también puede encontrarse en otras partes del norte de Italia y en el sur de Suiza.

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    Color: Rojo profundo casi negruzco, con tintes violaceos brillantes. En primera nariz es especiado y balsamico, se destacan las hierbas secas y pimientas con buen aporte frutal que brota luego de unos minutos en copa. Es muy original en su conjunto, cuando suma los tonos de roble y las especias dulces. En boca es brioso, aunque a medida que gana el...

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