Bira

Toda una filosofía de elaboración que se refuerza con el hecho que sus etiquetas no mencionan los varietales, buscando preponderar el estilo por sobre la composición del vino y que ellos mismos definen como de “corazón italiano, alma argentina”.

La búsqueda, cuentan, pasa por elaborar “vinos complejos y elegantes más allá del Malbec”. Aunque sin dejar de lado a la cepa emblema de Argentina, claro.

Con ese objetivo en el horizonte, es que encuentran un viñedo de sangiovese plantado en el año 1975, y el cual realzan en sus vinos al varietal italiano en Argentina.

BIRA Wines consiste, inicialmente, en 3 vinos de corte con base sangiovese, todos con inspiración en el estilo de la Toscana. Esos son los que ellos llamada de la “primera generación” en homenaje a los inmigrantes que arribaron a nuestro país.