Pala Corazon - Bonarda - 2018 - 750 Ml
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04374
 $ 1.330,00

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23 Artículos

Jugoso, muy frutal, algo floral, de acidez equilibrada y muy buen volumen en boca.

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Detalles del producto

Composición varietal
100% Bonarda
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza en concreto
Graduación Alcohólica
13°
Altura
Entre 700 y 800 msnm
Enólogo/a
Lucas Niven
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Junin
Recomendación
Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
23 Artículos

Pala Corazon

A los doce años hizo su primer vino, de la mano de su mamá, «somos dos curiosos sin límites y nos llamaba mucho la atención hacer un vino de forma artesanal, descobajado a mano y fermentado en pequeñas tinajas», cuenta a Inmendoza.com.

Para Lucas hacer vino es como tener un hijo «hay que cuidarlo mucho, cuando está empezando a crecer prestarle atención, escucharlo y luego dejarlo ir». Así es como la identidad del vino tiene la impronta del enólogo y «la personalidad de un vino es la tierra de donde viene, su variedad, su sol y su cielo, luego su viticultor y por último su hacedor», concluye.

Actualmente Niven tiene su bodega familiar, Bodegas y Viñedos Niven, en la que despliega todo su conocimiento y arte del buen vivir vitivinícola. En ella experimenta con todo tipo de varietales y nos cuenta que su próximo objetivo es hacer vino dulce con uvas congeladas.

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