Vino Cabernet Sauvignon Cafayate...
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Vino Cabernet Sauvignon Cafayate Terroir De Altura 750 Ml.

05579
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Máxima expresión del Cabernet cafayateño, se presenta especiado y elegante. De color rojo granate con destellos rubí. De nariz especiada con características notas de pimientos, propias de la región. Complementan delicadas notas de frutos rojos y cassis. Se perciben aromas a chocolate y café, producto de su paso por roble.  De gran estructura e impactante volumen en boca, con taninos redondos, dulces y maduros, resultado de su combinación con un toque de Tannat. 

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Descripción

El terruño cafayateño, con altitudes que oscilan entre los 1.700 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, posee viñedos que se encuentran entre los más altos del mundo. Uno de los aspectos más interesantes de la vitivinicultura de altura es que las altas temperaturas del día y la insolación son equilibradas con el aire fresco que corre entre las viñas por las noches. La acentuada amplitud térmica permite que las uvas alcancen su madurez habiendo acumulado una buena cantidad de componentes indispensables: aromas pronunciados y taninos en los tintos. Asimismo, esta diferencia de temperatura favorece el desarrollo de frutos con niveles de acidez natural suficientes como para que los vinos sean frescos y fluidos.

Detalles del producto

Composición
Cabernet Sauvignon
Estilo de vino
Tinto de Persistencia Media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
6 meses en barrica.
Altura
1500 msnm o más
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Varietal
País
Argentina
Provincia
Salta
Región
Zona Norte
Valle Vitivinícola
Valles Calchaquies
Orgánico
No
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
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Etchart

El terruño cafayateño, con altitudes que oscilan entre los 1.700 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, posee viñedos que se encuentran entre los más altos del mundo. Uno de los aspectos más interesantes de la vitivinicultura de altura es que las altas temperaturas del día y la insolación son equilibradas con el aire fresco que corre entre las viñas por las noches. La acentuada amplitud térmica permite que las uvas alcancen su madurez habiendo acumulado una buena cantidad de componentes indispensables: aromas pronunciados y taninos en los tintos. Asimismo, esta diferencia de temperatura favorece el desarrollo de frutos con niveles de acidez natural suficientes como para que los vinos sean frescos y fluidos. La altura hace que los vinos salteños sean más intensos en aromas, en color y en personalidad: tintos y blancos expresivos y muy diferentes a los que se elaboran en los demás terruños del país.

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