Pala Corazon - Chardonnay - 750 Ml.
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Vino muy fresco, con notas a durazno y damasco, con buen equilibrio y estructura.

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Descripción

La pala punta corazón, en un desierto como Mendoza, representa el medio por el cual se puede abrir un surco, dar paso al agua y regar de esperanza en vida, nuestras plantas. Pala Corazón es el nuevo vino con el cual el joven enólogo y empresario mendocino Lucas Niven, se presenta en sociedad. Surgido de un proyecto familiar y personal, este novedoso vino proviene de los viñedos de la bodega Niven Wines ubicada en el departamento de Junín, Mendoza, Argentina.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Chardonnay
Graduación Alcohólica
12.5°
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Lucas Niven
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tunuyán- Tunuyán
Puntos Sol y Vino
90
Recomendación
Ideal para una cena romántica
1 Artículo

Pala Corazon

A los doce años hizo su primer vino, de la mano de su mamá, «somos dos curiosos sin límites y nos llamaba mucho la atención hacer un vino de forma artesanal, descobajado a mano y fermentado en pequeñas tinajas», cuenta a Inmendoza.com.

Para Lucas hacer vino es como tener un hijo «hay que cuidarlo mucho, cuando está empezando a crecer prestarle atención, escucharlo y luego dejarlo ir». Así es como la identidad del vino tiene la impronta del enólogo y «la personalidad de un vino es la tierra de donde viene, su variedad, su sol y su cielo, luego su viticultor y por último su hacedor», concluye.

Actualmente Niven tiene su bodega familiar, Bodegas y Viñedos Niven, en la que despliega todo su conocimiento y arte del buen vivir vitivinícola. En ella experimenta con todo tipo de varietales y nos cuenta que su próximo objetivo es hacer vino dulce con uvas congeladas.

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