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Vino Malbec Catena Zapata Dv L...

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Vino Malbec Catena Zapata Dv L Esplorat Salta 750 Ml.

05937
 $ 13.875,00  $ 18.500,00 -25%

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10 Artículos

Nariz: Se presenta intensa y muy aromática, con fruta negra madura, violetas y hierbas de montaña. Resaltan además notas a pimienta y grafito. Boca: Es profundo e intenso, de gran cuerpo y estructura, con taninos estrictos y un largo de boca muy persistente.

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Descripción

Las uvas de DV Catena proceden de viñedos de montaña de gran altitud plantados a una altura de entre 3297' y 3957' sobre el nivel del mar. Años de investigación llevaron a la identificación del “terroir” ideal que podría ofrecer la mayor concentración de aromas y sabores. Bodega Catena Zapata fue pionera en el descubrimiento del microclima de altura ideal para cada variedad en particular.

Detalles del producto

Composición
100 % Malbec
Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
CRIANZA / BARRICADO Crianza de 8 a 24 meses en barricas de roble Francés
Altura
1500 msnm o más
Enólogo/a
Alejandro Vigil
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Salta
Región
Zona Norte
Valle Vitivinícola
Valles Calchaquies
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
10 Artículos

Catena Zapata

La siguiente transformación de Bodega Catena Zapata estuvo en manos del nieto del fundador, Nicolás Catena, quien desde los años ’60 aplica diversas estrategias para expandir tanto la empresa como sus productos. En la década del 80, se dedicó a identificar las mejores zonas para la plantación de viñedos en Mendoza.  

La bisnieta del fundador Laura Catena, creó el Departamento de Investigación y Desarrollo, dirigido por Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Bodega Catena Zapata. 

Durante los últimos veinte años, a través del “Catena Institute of Wine” Bodega Catena Zapata trabaja para descubrir, identificar y desarrollar los mejores microclimas de las zonas altas de Mendoza, plantando una enorme cantidad de varietales y clones en diferentes sitios y altitudes de la montaña.

Bodega Catena Zapata cultiva sus varietales en cinco viñedos, ubicados en diferentes zonas y latitudes de Mendoza:

  • Angélica, como la madre de Nicolás Catena. Está en el Distrito de Lunlunta,  Maipú, a 920m sobre el nivel del mar.
  • La Pirámide: llamado así en honor a la bodega, que tiene forma de pirámide Maya. Está en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950m sobre el nivel del mar.
  • Domingo, como el padre de Nicolás Catena. Ubicado en el distrito de Villa Bastías en Tupungato, a 1120m sobre el nivel del mar.
  • Adrianna,  como la hija menor de Nicolás Catena. Está en Gualtallary, Tupungato, a 1.450m sobre el nivel del mar.
  • Nicasia, bautizado con el nombre del sub-distrito al que pertenece. Está en La Consulta, en la región de San Carlos, a 1095m sobre el nivel del mar. 

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