Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.
Descripción
Detalles del producto
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 100% del vino fue envejecido en barricas de roble francés, 70% nuevas, donde permaneció por 18 meses.
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Rogelio Rabino.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Paraje Altamira
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a papá
- Año
- 2020
- Maridaje
- Lomo de cordero en crut de jamón crudo con puré especiado de camote.
Kaiken
La bodega Kaikén fue construida en 1920 por Italo Calise. En esos primeros años, además de vino se producía aceite de oliva, destilados y ácido tartárico.
Hoy, la bodega tiene capacidad para dar vida a 7 millones de litros que se distribuyen en piletas de entre 12.000 y 30.000 litros para fermentación, ideales para pequeñas partidas de altísima calidad. Y también en piletas de 100.000 litros para guarda.
El espíritu creador de Kaikén se refleja en toda la bodega, que responde a los más altos estándares de calidad exigidos por la enología contemporánea, con 1.500 barricas para la crianza, estanques de concreto que permiten un mejor aprovechamiento de la energía y mediante la introducción de visionarias prácticas biodinámicas.
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