El Porvenir - Laborum - Tannat - 2016...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

El Porvenir - Laborum - Tannat - 2016 - 750 Ml.

00684
 $ 5.050,00

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11 Artículos

Rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos. Frutos negros maduros como Mora y frutos secos. Notas florales como Violetas y especiado como eucalipto. Con aromas a cacao propios de su crianza en Roble. De entrada intensa y dulce por los taninos maduros, firmes e intensos producto de una larga y lenta madurez polifenólica. Estructura media a alta, con acidez equilibrada y de largo final.

 

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Descripción

Laborum, del trabajo, es el reflejo de nuestra labor en los viñedos y la elaboración delicada en bodega. Buscamos que nuestras Fincas se expresen de manera auténtica a través de nuestros vinos. Laborum es nuestra huella de Cafayate en el mundo. Su composición de varietales muestra lo mejor del terroir de Cafayate. Es el reflejo del trabajo, la custodia en viñedo y la integración en Bodega, que dan como resultado estos varietales con un enfoque artesanal y genuino que nos ofrecen la tan particular experiencia de los vinos que expresan todo el carácter de su origen.

Detalles del producto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
12 a 14 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, nuevas y usadas.
Altura
1500 msnm o más
Enólogo/a
Francisco Puga.
País
Argentina
Provincia
Salta
Región
Noroeste Argentino
Sub-región
Cafayate
Recomendación
Lo compartiría con alguien especial
Año
2016
Maridaje
Pasteles de osobuco braseado con salsa jasgua.
Composición varietal
100% Tannat.
Graduación Alcohólica
14,5°
11 Artículos

El Porvenir De Cafayate

La familia, Romero Marcuzzi, comenzó su compromiso con el mundo del vino cuando  Roberto Romero ancló hace cuatro décadas su primera bodega en Tolombón, a pocos kilómetros de Cafayate.

Allí, entre viñedos y largos veranos compartidos en familia, se cultivaron los pilares de este proyecto: un fuerte compromiso con el lugar, suma dedicación en el trabajo y un gran amor y respeto por el terroir que fue creciendo a lo largo de todos estos años. Fue en las amplias galerías de aquella vieja  Bodega donde Lucía, nieta de Roberto Romero y actual Directora de El Porvenir de Cafayate, dio sus primeros pasos.

A finales de la década del noventa se decidió encarar un nuevo proyecto apuntando a un mercado de alta gama, diseñando una Bodega para elaborar  escasas partidas de vino de muy alta calidad.

Con este claro objetivo adquirieron una centenaria bodega ubicada en el centro de Cafayate, a la que actualizaron en infraestructura y tecnología restaurando con gran éxito viejos viñedos de 65 años de Torrontés, Malbec y Tannat. Durante esa época plantaron en una nueva finca viñas de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, entre otras variedades.

Hoy la Bodega enraizada en Cafayate está a cargo de Lucía Romero Marcuzzi, quien trabaja junto a un destacado equipo  siguiendo el legado de sus antepasados con un marcado impulso innovador. Para mostrar con orgullo en cada uno de sus vinos la huella de Cafayate para la Argentina y el mundo.

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