Vino Torrontes San Pedro De Yacochuya...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Torrontes San Pedro De Yacochuya 750 Ml.

02235
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19 Artículos

Color amarillo pálido. En nariz aparecen lo frutal que recuerda el durazno blanco y cáscara de naranja, y lo floral como el jazmín y las rosas. En boca es de entrada amable con sabores a duraznos, miel, manzanilla y lima y el final es seco.

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Descripción

Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática Bucher. Fermentación a temperaturas controladas (15º) en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Levaduras seleccionadas.

Detalles del producto

Composición
100%Torrontes
Estilo de vino
Blanco Aromático
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No tiene paso por barrica
Altura
Entre 1000 y 1600 msnm
Enólogo/a
Michel Rolland Marcos Etchart
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Varietal
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Norte
Valle Vitivinícola
Valles Calchaquies
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
19 Artículos

San Pedro De Yacochuya

Arnaldo Benito Etchart compra la finca y bodega La Florida en la primera mitad del siglo XX y es su hijo Arnaldo quien desarrolla la marca “Etchart” con gran éxito en Argentina y el exterior. Esta bodega se vende al grupo Pernod Ricard en el año 1996, y un año antes, Arnaldo ya tenía en el mercado los vinos del nuevo emprendimiento: San Pedro de Yacochuya, logrando un producto Premium de excelente calidad internacional.

La Bodega se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En la finca hay 20 has.:13 ha. de Malbec, 4 ha. de Cabernet Sauvignon, 1 ha. de Tannat y 2 ha. de Torrontés.

En el año 1988, Arnaldo Etchart convoca a Michel Rolland para que desarrolle los vinos tintos de la bodega Etchart. Ese año empieza la relación de trabajo y amistad, con uno de los mejores enólogos del mundo. Este fue unos de los primeros asesoramientos de Michel fuera de Francia.

Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de las mismas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura.

Los vinos tintos que se producen en este terroir son vinos potentes, con mucho cuerpo y color. Sus aromas recuerdan a los frutos rojos y las especias.

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