Onofri Wines - Alma Gemela - Pedro...
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Onofri Wines - Alma Gemela - Pedro Ximenez - 750 Ml.

01292
 $ 2.200,00

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7 Artículos

Presenta un color amarillo pálido con matices verdosos, de aromas sutiles que nos recuerdan a cítricos suaves y durazno blanco. De una presente acidez que resalta su frescura, cuerpo liviano y frutado con un gran balance en boca y un final muy agradable y largo.

 

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Descripción

El objetivo de Onofri Wines es producir vinos argentinos de alta calidad, con un profundo respeto por el ambiente natural y la comunidad donde se origina. Es un viñedo donde se cuidan las condiciones ambientales y se respeta la ecología.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Pedro Ximenez
Maridaje
Ahumados, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Frutas Y Berries
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No tiene paso por barrica
Graduación Alcohólica
12.8
Altura
Entre 700 y 800 msnm
Enólogo/a
Mariana Onofri
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Región
Cuyo
Sub-región
Lavalle Mendoza
Recomendación
Lo compartiría con alguien especial
7 Artículos

Onofri Wines

“Los pequeños productores son los que pueden romper las reglas de lo que el mercado cree que necesita”, dice Onofri. “Hacemos lo que queremos, y esa es la belleza, porque hay consumidores que buscan vinos que sean diferentes y que tengan personalidad y que expresen algo diferente. Los pequeños productores han podido demostrar que tenemos el potencial para hacer grandes vinos con carácter individual ”.

Onofri practica una agricultura sostenible y mínima intervención, elaborando vinos mediante micro vinificación y mínima madera de roble, con énfasis en rescatar cepas viejas, regiones históricas y variedades de uva. Las variedades incluyen Teróldego, Carignan y Monastrell, así como Riesling, Fiano y Garnacha, Bonarda y Pedro Giménez. Esta última es la segunda uva blanca más plantada en Argentina (después de Cereza), según el INV, pero a menudo termina en la producción de vino a granel. Onofri elabora un Pedro Giménez 100% bajo la etiqueta Alma Gemela.

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